La compote de pomme

La compote de pommes est une purée de pomme cuite, en France elle est utilisée comme dessert, alors que dans d'autres pays comme la Belgique ou aux Pays-Bas elle est utilisée comme accompagnement de plats.

Découvrez notre recette de compote de pomme :


4 personnes	10 minutes	30 minutes	Faible	Facile

Ingrédients		ÉTAPE 1 : Pelez les pommes et épépinez les. Coupez-les en petits morceaux et mettez-les dans une grande casserole. Ajoutez l'eau, le sucre vanillé, le sucre et la cannelle. ÉTAPE 2 : Faites mijoter à feu doux pendant 30 min environ. Remuez de temps en temps. Une fois les pommes cuites (elles doivent être fondantes et en purée), vous pouvez les mixer.
2 kg de pommes
1 sachet de sucre vanillé
50 grammes de sucre
20 cl d'eau
1 pincée de cannelle