La tarte tatin

La tarte aux pommes est une variété de tarte sucrée composée en grande majorité de pommes.

6 personnes25 minutes40 minutesFaibleFacile

Ingrédients

ÉTAPE 1 :

Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6). Dans un moule, faire fondre le beurre directement sur le feu et y ajouter le sucre en poudre. Diminuer le feu pour faire un caramel.

ÉTAPE 2 :
Épluchez les 8 pommes entières, les couper en 2. Disposez ensuite celle-ci en couronne dans le plat.

ÉTAPE 3 :

Aplatir avec une spatule de temps en temps, les pommes doivent pocher dans le caramel.

ÉTAPE 4 :

Saupoudrez les pommes de sucre vanillé et de cannelle.

ÉTAPE 5 :

Sortir le plat du four et recouvrir avec la pâte feuilletée en recouvrant bien les bords.

ÉTAPE 6 :

Mettre au four moyen pendant  30 à 40 minutes.

1 pâte feuilletée
8 pommes aux choix
2 sachet de sucre vanillé
100 grammes de beurre
100 grammes de sucre en poudre

Tarte tatin

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