La Tarte aux framboises

La tarte aux framboises est un dessert indispensable si vous disposez de framboisiers dans votre jardin, découvrez comment la réaliser.

Découvrez notre recette de tarte aux framboises :


4 personnes	30 minutes	30 minutes	Moyen	Facile

Ingrédients		ÉTAPE 1 : Préparez une pâte sablée avec la farine et le beurre ramolli. ÉTAPE 2 : Étaler la pâte dans un plat à tarte préalablement beurré. Puis la faire cuire à blanc environ 30 minutes à 160°C. ÉTAPE 3 : Dans un bol, mélanger le mascarpone, le fromage blanc et le sucre. ÉTAPE 4 : Une fois la pâte refroidie versée se mélange dans le fond du plat sur la pâte. Puis disposez 250 grammes de framboise. ÉTAPE 5 : Avec le reste des framboises, vous pouvez mixer les framboises avec le jus de citron et le sucre glace afin d'obtenir un coulis que vous servirez à part. Laissez refroidir l'ensemble et servez.
300 grammes de farine tamisé
250 grammes de beurre demi-sel
250 grammes de mascarpone
100 grammes de fromage blanc
100 gramme de sucre
300 grammes de framboise
1 jus de citron
50 grammes de sucre glace