Le tiramisu aux framboises

Découvrez notre recette de tiramisu aux framboises :


6 personnes	25 minutes	-	Moyen	Facile

Ingrédients		ÉTAPE 1 : Dans un plat, disposez les biscuits à cuillère, trempée dans du lait. ÉTAPE 2 : Dans un saladier, écrasez les framboises avec 30 grammes de sucre. Répartir ensuite l'ensemble sur les biscuits, puis mettre au réfrigérateur. ÉTAPE 3 : Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battre les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'au blanchiment du mélange. Rajoutez le mascarpone au fouet. ÉTAPE 4 : Montez les blancs en neige avant d'incorporer le mélange précédent. ÉTAPE 5 : Versez la préparation sur les framboises avant de mettre au réfrigérateur au moins pendant 24 heures avant de servir.
3 oeufs
100 grammes de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
250 grammes de mascarpone
24 biscuits à cuillère
1 lait
500 grammes de framboises