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Le tiramisu aux framboises

Découvrez notre recette de tiramisu aux framboises :

6 personnes25 minutes-MoyenFacile

Ingrédients

ÉTAPE 1 :

Dans un plat, disposez les biscuits à cuillère, trempée dans du lait.

ÉTAPE 2 :
Dans un saladier, écrasez les framboises avec 30 grammes de sucre. Répartir ensuite l'ensemble sur les biscuits, puis mettre au réfrigérateur.

ÉTAPE 3 :
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battre les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'au blanchiment du mélange. Rajoutez le mascarpone au fouet.

ÉTAPE 4 :
Montez les blancs en neige avant d'incorporer le mélange précédent.

ÉTAPE 5 :
Versez la préparation sur les framboises avant de mettre au réfrigérateur au moins pendant 24 heures avant de servir.
3 oeufs
100 grammes de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
250 grammes de mascarpone
24 biscuits à cuillère
1 lait
500 grammes de framboises

Tiramisu aux framboises

*image d'illustration

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