Les muffins à la framboise

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Ingrédients

ÉTAPE 1 :

Dans un premier mélange,  battre les oeufs et le sucre, puis progressivement la cassonade, le beurre fondu, la confiture puis les framboises délicatement afin de les garder entières.

ÉTAPE 2 :
Pour le mélange sec, vous pouvez mélanger la farine et la levure chimique ainsi que le sel.

ÉTAPE 3 :
Mélangez la première préparation à la seconde en mélangeant délicatement (mais pas trop).

ÉTAPE 4 :
Enfournez 20 à 25 minute à 180°C (Thermostat 6).
2 oeufs
150 grammes de sucre
50 grammes de cassonade brune
2 cuillères à soupe de confiture de framboise ou mûre
100 grammes de beurre fondu
200 grammes de framboises
250 grammes de farine
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique

Muffin aux framboises

*image d'illustration

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