Graines de Chou rouge Kalibos

Brassica oleracea var. capitata f. rubra Kalibos

Présentation :

Le chou rouge Kalibos est une variété de chou rouge (Brassica oleracea) au caractère distinctif et à l'apparence élégante. Ce chou tire son nom de sa forme unique et de sa coloration vive. Ses feuilles extérieures sont d'un rouge profond et intense, tandis que ses feuilles intérieures forment une tête dense et compacte. Le chou rouge Kalibos se distingue par sa forme conique élancée, qui ressemble presque à un petit cà´ne inversé, donnant à la plante un aspect très ornemental.

Les feuilles du chou rouge Kalibos sont croustillantes et croquantes, offrant une texture agréable et une saveur douce et légèrement épicée. Sa couleur rouge pourpre est non seulement attrayante visuellement, mais elle indique également la présence de composés antioxydants bénéfiques pour la santé. Ces antioxydants, tels que les anthocyanes responsables de la teinte rouge, sont associés à des propriétés anti-inflammatoires et à la réduction du risque de certaines maladies chroniques.

En cuisine, le chou rouge Kalibos peut être utilisé de multiples faà§ons. Il peut être consommé cru en salade pour ajouter de la couleur et de la saveur, ou bien cuit dans une variété de plats. La cuisson peut tempérer sa teinte vive, mais elle contribue à adoucir sa texture et à développer des arà´mes plus complexes.

Le plus produit :

Bonne récolte très savoureuse !

Clématite.net - Loire-Authion

Loire-Authion (49)

  • Exposition Soleil, Mi-ombre
  • Type de sol Drainant, Tous type de sol
  • Résistant au gel -20°C
  • Mois plantation / Semis Avril - Juin
  • Hauteur à maturité Moins de 0,15 m
  • Distance de plantation (en m) 0,25 m
  • Feuillage Caduc, Semi-Persistant
  • Mois de récolte Août - Octobre

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Sachet de 0,50 gr. +/- 100 graines 4,40 €
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Genre Brassica
Espece oleracea var. capitata f. rubra
Variété Kalibos
Famille Brassicaceae
Utilisation A croquer, Potager
Exposition Mi-ombre, Soleil
Type de sol Tous type de sol, Drainant
Résistant au gel -20°C
Apport à la plantation Mélange de terreau et terre de jardin
Mois plantation / Semis Mai, Avril, Juin
Comestible OUI
Plantes mélifère OUI
Hauteur à maturité Moins de 0,15 m
Distance de plantation (en m) 0,25 m
Feuillage Semi-Persistant, Caduc
Couleur feuille Vert
Couleur des fruits Rouge
Partie comestible Fruits, Feuilles
Rendement Bon
Mois de récolte Août, Septembre, Octobre
Qualité gustative Bonne saveur

Genre :

Le genre Brassica regroupe différentes espèces de plants légumiers de la famille des Brassicacées plus connus sous le nom de chou.

Espèce :

Le chou rouge Kalibos est une variété de chou rouge (Brassica oleracea) au caractère distinctif et à l'apparence élégante. Ce chou tire son nom de sa forme unique et de sa coloration vive. Ses feuilles extérieures sont d'un rouge profond et intense, tandis que ses feuilles intérieures forment une tête dense et compacte. Le chou rouge Kalibos se distingue par sa forme conique élancée, qui ressemble presque à un petit cône inversé, donnant à la plante un aspect très ornemental.Les feuilles du chou rouge Kalibos sont croustillantes et croquantes, offrant une texture agréable et une saveur douce et légèrement épicée. Sa couleur rouge pourpre est non seulement attrayante visuellement, mais elle indique également la présence de composés antioxydants bénéfiques pour la santé. Ces antioxydants, tels que les anthocyanes responsables de la teinte rouge, sont associés à des propriétés anti-inflammatoires et à la réduction du risque de certaines maladies chroniques.En cuisine, le chou rouge Kalibos peut être utilisé de multiples façons. Il peut être consommé cru en salade pour ajouter de la couleur et de la saveur, ou bien cuit dans une variété de plats. La cuisson peut tempérer sa teinte vive, mais elle contribue à adoucir sa texture et à développer des arômes plus complexes.


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Étymologie Étymologie

En cuisine En Cuisine

Propriétés médicinales Propriétés médicinales

Parfum Parfum



Histoire Histoire

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