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Tiges sans épines !
Buissonnant
Soleil, Mi-ombre
Drainant, Fertile
-30°C
Janvier - Décembre
De 1,00 m à 1,50 m
0,50 m
Mai, Août
Caduc
Juin - Juillet
| Conditionnement | Prix | Quantité |
|---|---|---|
| Pot de 3L - 30/60 cm | 19,35 € 21,50 € -10% | |
| Pot de 5L - 40/80 cm | 24,30 € 27,00 € -9% |
| Genre | Rubus |
| Espece | idaeus |
| Variété | Versailles® |
| Famille | Rosaceae |
| Origine de l'espèce | Europe, Asie |
| Utilisation | Confiture, Salade de fruits, A croquer, Buissonnant |
| Port de la plante | Buissonnant |
| Exposition | Mi-ombre, Soleil |
| Type de sol | Drainant, Fertile |
| Arrosage | Arrosez régulièrement la première année de plantation,puis par période de forte chaleur les années suivantes. |
| Résistant au gel | -30°C |
| Apport à la plantation | Corne broyée, Mélange de terreau et terre de jardin |
| Mois plantation / Semis | Décembre, Novembre, Octobre, Septembre, Août, Juillet, Juin, Mai, Avril, Mars, Février, Janvier |
| Obtenteur | Marionnet, 2013, France |
| Comestible | OUI |
| Hauteur à maturité | De 1,00 m à 1,50 m |
| Distance de plantation (en m) | 0,50 m |
| Mois de floraison | Mai, Août |
| Feuillage | Caduc |
| Couleur feuille | Vert |
| Période feuillaison | Mars, Octobre |
| Forme feuille | Pennée |
| Plantes à fruits | OUI |
| Couleur des fruits | Rouge |
| Partie comestible | Fruits |
| Précocité | Semi-précoce |
| Rendement | Bon |
| Pollinisateur | Autofertille |
| Forme du fruit | Arrondi |
| Mois de récolte | Juin, Juillet |
| Qualité gustative | Excellente |
| Autre(s) Nom(s) | Ronce du mont Ida |
Rubus idaeus 'Versailles'®, aussi connu sous le nom de framboisier remontant 'Versailles', est un cultivar français apprécié pour ses gros fruits savoureux et sa longue période de récolte. Cette variété vigoureuse se distingue par sa rusticité et sa facilité de culture, la rendant accessible aux jardiniers de tous niveaux.
Description:
Port: Le framboisier 'Versailles'® adopte un port buissonnant, atteignant une hauteur de 1,5 à 2 mètres à maturité. Ses tiges arquées, dépourvues d'épines, lui confèrent une silhouette gracieuse et facilitent la cueillette des fruits.
Feuillage: Caduc, le feuillage du framboisier 'Versailles'® se compose de feuilles vert tendre découpées en cinq folioles. Elles apportent une touche de fraîcheur au jardin, tout en servant de support aux délicieuses framboises.
Floraison: La floraison du framboisier 'Versailles'® s'étend sur une longue période, d'avril à août, voire jusqu'en octobre dans les climats cléments. Ses fleurs blanches, regroupées en grappes élégantes, attirent les pollinisateurs et annoncent l'arrivée des fruits tant attendus.
Fructification: Le framboisier 'Versailles'® se distingue par sa fructification remontante, offrant deux récoltes distinctes : une première en été (juillet) et une seconde en fin d'été et début d'automne. Les fruits, de gros calibre et d'un rouge vif, se caractérisent par leur saveur sucrée et acidulée parfaitement équilibrée.
Culture:
Sol: Le framboisier 'Versailles'® s'épanouit dans un sol riche, frais et bien drainé, préférant une exposition ensoleillée pour une fructification optimale.
Plantation: La plantation idéale s'effectue entre octobre et avril, en espaçant les plants d'environ 1 mètre. Un paillage au pied des plants permet de maintenir l'humidité du sol et d'en limiter le réchauffement excessif.
Taille: Une taille annuelle est conseillée en mars, afin de stimuler la croissance et la fructification du framboisier 'Versailles'®. Il s'agit de supprimer les tiges sèches et les plus anciennes, tout en conservant les jeunes pousses vigoureuses.
Résistance: Le framboisier 'Versailles'® présente une bonne résistance aux maladies et aux ravageurs courants. Il est toutefois important de surveiller l'apparition de parasites tels que les pucerons ou les araignées rouges et de les traiter si nécessaire.
Atouts:
Utilisations:
Les framboises du framboisier 'Versailles'® se dégustent nature, parfaites pour un encas gourmand ou un dessert rafraîchissant. Elles peuvent également être transformées en confitures, gelées, sirops ou sorbets maison. Leur saveur acidulée se marie également à merveille dans les salades, les tartes et autres pâtisseries.
En résumé, le framboisier 'Versailles'® est un choix idéal pour les jardiniers amateurs et confirmés à la recherche d'une variété productive, savoureuse et facile à cultiver. Ses gros fruits remontants et sans épines raviront les papilles gustatives des petits et des grands, tout en apportant une touche de couleur et de gourmandise au jardin.
Entretien du framboisier :Arrosage
Fertilisation
Taille
Support
Maladies et ravageurs
Récolte
Conseils supplémentaires
En suivant ces conseils simples, vous pouvez profiter de nombreuses années de récoltes abondantes et délicieuses de framboises.
Parasite(s) du framboisier :Plusieurs insectes nuisibles peuvent affecter la plante Rubus idaeus, communément appelée framboisier. Parmi les plus courants, on trouve :
Les chrysomèles sont de petits coléoptères aux couleurs vives, qui peuvent mesurer de 1,5 mm à 2 cm. Les adultes et les larves se nourrissent des feuilles, des fleurs et des fruits des framboisiers. Les dommages causés par les chrysomèles peuvent être esthétiques, mais une infestation importante peut affaiblir la plante et la rendre plus susceptible aux maladies.
Les vers à soie verts sont des chenilles qui se nourrissent des feuilles et des fruits des framboisiers. Ils peuvent enrouler les feuilles ensemble pour créer des abris. Les dommages causés par les vers à soie verts peuvent être importants, et une infestation importante peut entraîner une perte de rendement.
Les pucerons sont de petits insectes suceurs de sève qui se nourrissent des feuilles et des tiges des framboisiers. Ils peuvent transmettre des virus aux plantes et excréter du miellat, une substance collante qui peut favoriser la croissance de la moisissure fumagineuse. Les pucerons peuvent également affaiblir les plantes en leur soutirant de la sève.
Les drosophiles à vinaigre sont de petites mouches qui sont attirées par les fruits mûrs et fermentés. Elles peuvent pondre leurs œufs dans les fruits, ce qui peut entraîner la pourriture. Les drosophiles à vinaigre ne sont pas nuisibles aux framboisiers en soi, mais elles peuvent être gênantes et peuvent propager des maladies.
Comment lutter contre les insectes nuisibles des framboisiers
Il existe plusieurs méthodes de lutte contre les insectes nuisibles des framboisiers. Parmi les plus courantes, on trouve :
La lutte culturale : Cela implique de prendre des mesures pour rendre le jardin moins attrayant pour les insectes nuisibles. Cela peut inclure la plantation de variétés de framboisiers résistantes aux insectes nuisibles, l'élimination des mauvaises herbes et des débris autour des plants, et la rotation des cultures.
La lutte biologique : Cela implique l'utilisation d'insectes prédateurs ou de pathogènes pour lutter contre les insectes nuisibles. Par exemple, les coccinelles sont des prédateurs naturels des pucerons, et le Bacillus thuringiensis (Bt) est une bactérie qui peut tuer les vers à soie verts.
La lutte chimique : Cela implique l'utilisation de pesticides pour tuer les insectes nuisibles. Les pesticides doivent être utilisés en dernier recours et ne doivent être utilisés que conformément aux instructions figurant sur l'étiquette.
Il est important de surveiller régulièrement les framboisiers à la recherche d'insectes nuisibles et de prendre des mesures dès que vous en détectez. En suivant ces conseils, vous pouvez aider à garder vos framboisiers en bonne santé et productifs.
Maladie(s) du framboisier :Le framboisier est une plante rustique, mais elle peut être sujette à plusieurs maladies. Les plus fréquentes sont :
1. La pourriture grise (Botrytis cinerea)
2. L'anthracnose (Gleosporium rubi)
3. La rouille orangée (Kuehneola jensenii)
4. La verticilliose (Verticillium dahliae)
5. La nécrose du collet et des rameaux (Agrobacterium tumefaciens)
Symptômes: Des tumeurs se forment à la base des tiges et sur les racines. Les tumeurs peuvent être molles ou dures, et de couleur blanche, brune ou noire. Les tiges peuvent se casser au niveau des tumeurs.
Favorise la maladie: Des blessures sur la plante.
Mesures préventives:
Lutte curative:
ÉtymologieLe nom scientifique du framboisier, Rubus idaeus, provient du latin et a une double signification :
Ainsi, le nom Rubus idaeus peut être interprété comme "la ronce du mont Ida", ou encore "la ronce rouge du mont Ida".
Il est intéressant de noter que la légende du mont Ida n'est pas la seule explication possible pour l'origine du nom "idaeus". Certains botanistes suggèrent qu'il pourrait dériver d'un mot grec ancien signifiant "forêt" ou "montagne", faisant référence à l'habitat naturel du framboisier.
En résumé, l'étymologie du nom "Rubus idaeus" est liée à la couleur rouge des fruits du framboisier et à son association avec le mont Ida en Crète.
Histoire du framboisier :Le framboisier, connu scientifiquement sous le nom de Rubus idaeus, est un arbrisseau épineux de la famille des Rosacées, réputé pour ses délicieux fruits rouges. Son histoire est empreinte de mythologie, de traditions et d'utilisations diverses à travers les âges.
Origines mythiques et botaniques
La légende raconte que le framboisier est originaire du mont Ida en Crète, où la nymphe Ida, nourrice de Zeus, se piqua le doigt sur ses épines, teintant ainsi les fruits blancs de son sang. D'où son nom botanique, "Rubus idaeus", signifiant "ronce du mont Ida".
Cependant, les botanistes affirment que le framboisier est probablement originaire d'Europe et d'Asie centrale, bien qu'il soit présent sur le mont Ida. On le trouve aujourd'hui dans les régions tempérées et subalpines du monde entier.
Appréciation depuis l'Antiquité
Des traces de framboises sauvages ont été retrouvées dans des sites archéologiques datant du Néolithique, prouvant que ce fruit était apprécié depuis des millénaires. Les Grecs et les Romains l'utilisaient en médecine pour ses propriétés astringentes et diurétiques, tandis que les Européens du Moyen Âge le consommaient frais ou séché.
Domestication et évolution
La culture du framboisier s'est développée au fil des siècles, notamment en France à partir du XVIe siècle. De nouvelles variétés ont été sélectionnées pour leur grosseur, leur saveur et leur résistance aux maladies. Aujourd'hui, la France est l'un des principaux producteurs de framboises en Europe.
Symbolique et usages multiples
Au-delà de ses qualités gustatives, le framboisier revêt une symbolique importante. Sa couleur rouge vif représente l'amour, la passion et la sensualité. On le retrouve dans la littérature et l'art comme emblème de l'amour et de la beauté.
En plus de sa consommation en tant que fruit frais ou transformé (confitures, sirops, tartes), le framboisier possède également des vertus médicinales. Ses feuilles, riches en tanins, sont utilisées en tisanes pour soulager les maux de gorge et les diarrhées.
Préservation et avenir
Le framboisier est une plante rustique qui s'adapte à divers environnements, mais il reste sensible à certaines maladies et parasites. La préservation de la biodiversité et le développement de variétés résistantes sont essentiels pour assurer sa pérennité.
Conclusion
Le framboisier, avec son histoire riche et ses multiples usages, est un véritable trésor de notre patrimoine naturel. Sa saveur délicieuse et ses propriétés bénéfiques en font un fruit apprécié par tous, et son avenir prometteur garantit la continuité de cette tradition gourmande et ancestrale.
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Questions fréquentes sur le framboisier :1. Qu'est-ce qu'un framboisier ?
Le framboisier est un arbrisseau épineux de la famille des Rosacées, originaire d'Europe et d'Asie. Il est cultivé pour ses délicieux fruits rouges, les framboises, qui sont des drupéoles regroupées sur un réceptacle charnu.
2. Quelles sont les différentes variétés de framboisiers ?
Il existe de nombreuses variétés de framboisiers, classées en deux catégories principales :
3. Comment planter un framboisier ?
La meilleure période pour planter un framboisier est en automne ou au printemps. Choisissez un emplacement ensoleillé avec un sol bien drainé et riche en matière organique. Espacez les plants de 1,5 à 2 mètres les uns des autres.
4. Comment arroser un framboisier ?
Les framboisiers ont besoin d'un arrosage régulier, surtout pendant les périodes de sécheresse. Arrosez profondément au pied du plant, en évitant de mouiller les feuilles.
5. Comment fertiliser un framboisier ?
Appliquez un engrais équilibré au printemps ou au début de l'été. Vous pouvez également pailler le sol autour du plant avec de la paille ou du compost pour aider à conserver l'humidité et à enrichir le sol.
6. Comment tailler un framboisier ?
La taille des framboisiers est importante pour stimuler la production de fruits et maintenir une bonne forme de l'arbuste.
7. Comment protéger les framboisiers des maladies ?
Les framboisiers sont sensibles à certaines maladies, comme la verticilliose et l'oïdium. Pour les prévenir, choisissez des variétés résistantes, pratiquez une rotation des cultures et supprimez les feuilles et les tiges malades.
8. Comment protéger les framboisiers des ravageurs ?
Les framboisiers peuvent être attaqués par divers ravageurs, comme les pucerons, les araignées rouges et les vers gris. Pour les contrôler, utilisez des méthodes de lutte biologique, comme des insecticides naturels ou des pièges à insectes.
9. Quand et comment récolter les framboises ?
Les framboises sont mûres lorsqu'elles sont d'un rouge vif et se détachent facilement de la plante. Récoltez-les délicatement matin ou soir, lorsque les fruits sont frais.
10. Comment conserver les framboises ?
Les framboises sont des fruits fragiles qui ne se conservent pas longtemps. Consommez-les frais dès que possible ou conservez-les au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours. Vous pouvez également les congeler ou les transformer en confiture, gelée ou sirop.
11. Puis-je planter un framboisier en pot ?
Oui, vous pouvez planter un framboisier en pot. Choisissez un pot suffisamment grand et profond pour que les racines puissent se développer. Assurez-vous que le pot a des trous de drainage pour éviter l'eau stagnante.
12. Comment arroser un framboisier en pot ?
Arrosez le framboisier en pot régulièrement, en veillant à ce que le sol soit toujours légèrement humide. Ne laissez pas le pot tremper dans l'eau.
13. Comment fertiliser un framboisier en pot ?
Fertilisez le framboisier en pot toutes les deux semaines avec un engrais liquide dilué.
14. Comment tailler un framboisier en pot ?
Taillez le framboisier en pot de la même manière que le framboisier en pleine terre.
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