Framboisier idaeus Fall Gold

Rubus idaeus Fall Gold

Présentation :

Comme l'indique son nom, ce framboisier a des fruits de couleur jaune de 10 grammes environ. Ils sont excellents et surtout très sucrés. La récolte se fait fin août puis à nouveau en octobre. Ce framboisier n'attire pas les oiseaux grâce à sa couleur. Ses framboises seront très originales dans vos salades de fruits ou gâteaux.
Cette variété est également très résistante à l'oïdium. Afin de favoriser la fructification, vous pouvez rabattre les tiges ayant déjà fructifié dans l'année.

Le plus produit :

Un fruit très sucré, parfumé et sans acidité, il est idéal pour déguster dès la cueillette.

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Orléans (45)

  • Port de la plante Buissonnant
  • Exposition Soleil, Mi-ombre
  • Type de sol Drainant, Fertile
  • Résistant au gel -30°C
  • Mois plantation / Semis Janvier - Décembre
  • Hauteur à maturité De 1,00 m à 1,50 m
  • Distance de plantation (en m) 0,50 m
  • Mois de floraison Mai, Août
  • Feuillage Caduc
  • Mois de récolte Juin - Juillet, Octobre

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Genre Rubus
Espece idaeus
Variété Fall Gold
Famille Rosaceae
Origine de l'espèce Europe, Asie
Utilisation Confiture, Salade de fruits, A croquer, Buissonnant
Port de la plante Buissonnant
Exposition Mi-ombre, Soleil
Type de sol Drainant, Fertile
Arrosage Arrosez régulièrement la première année de plantation,puis par période de forte chaleur les années suivantes.
Résistant au gel -30°C
Apport à la plantation Corne broyée, Mélange de terreau et terre de jardin
Mois plantation / Semis Décembre, Novembre, Octobre, Septembre, Août, Juillet, Juin, Mai, Avril, Mars, Février, Janvier
Comestible OUI
Hauteur à maturité De 1,00 m à 1,50 m
Distance de plantation (en m) 0,50 m
Mois de floraison Mai, Août
Feuillage Caduc
Couleur feuille Vert
Période feuillaison Mars, Octobre
Forme feuille Pennée
Plantes à fruits OUI
Couleur des fruits Jaune
Partie comestible Fruits
Précocité Normal
Rendement Moyen
Pollinisateur Autofertille
Forme du fruit Arrondi
Mois de récolte Juin, Juillet, Octobre
Qualité gustative Excellente
Autre(s) Nom(s) Ronce du mont Ida

Genre

Le genre rubus ou ronce sont des plantes arbustives pour la plupart. On retrouve dans ce genre les framboises et les mûres notamment. Les plantes de ce genre se caractérisent par leurs tiges épineuses.

Espèce

Le rubus idaeus est une espèce de plante arbustive. Cette espèce se caractérise par des arbustes à tiges dressées ayant la particularité de disparaître après la fructification. La souche vivace produit de nouvelles tiges tous les ans. La plupart des framboisiers portent des feuilles vertes sur le dessus puis blanches/verdâtre sur le dessous. Les fleurs blanches sont regroupées en petits bouquets de 10 à 12. Les fruits sont formés de petites drupes. Le framboisier est originaire d'Europe et d'Asie tempérée. Dans leurs milieux naturels ont retrouvé généralement les framboisiers prêts de sureaux, de hêtres ou de sorbiers.

Variété

Comme l'indique son nom, ce framboisier a des fruits de couleur jaune de 10 grammes environ. Ils sont excellents et surtout très sucrés. La récolte se fait fin août puis à nouveau en octobre. Ce framboisier n'attire pas les oiseaux grâce à sa couleur. Ses framboises seront très originales dans vos salades de fruits ou gâteaux.
Cette variété est également très résistante à l'oïdium. Afin de favoriser la fructification, vous pouvez rabattre les tiges ayant déjà fructifié dans l'année.

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Taille Taille

Taille d'entretien

Période de Taille Période de taille

Février

Commentaire Commentaire

La taille du framboisier est très simple, taillez seulement les tiges au coeur de la plante afin de lui apporter de la lumière, puis enlever les bois morts. Ce framboisier remontant nécessite une taille à 10 cm sur sol en février, cette taille sévère favorisera la repousse de nouvelles branches et ainsi apportez une bonne récolte.

Parasite(s) Parasite(s) :

- Ver du framboisier : Pédoncules qui se dessèchent, pulvérisez un insecticide à base de pyréthrine ou de roénone. Traitez dans la soirée pour ne pas nuire aux insectes pollinisateurs.
- Tetranique : les feuilles se dessèchent et sont entourées de toiles d'araignées, pulvérisez un insecticide à base de pyréthrine ou de roénone.

Maladie(s) Maladie(s) :

- Anthracnose du framboisier : Tâches pourpres au coeur blanc argenté sur les feuilles, une lutte biologique préventive est possible par une décoction à base de prêle ou d'ail, ou grâce à du purin de consoude ou d'ortie, en pulvérisation toutes les deux semaines.
- Rouille du framboisier : Pustules orangés à jaune vif sur les feuilles, appliquez une décoction de prêle ou d'ail, ou du purin d'ortie.
- Oïdium : Feuilles recouvertes d'une pellicule blanche, appliquées en été et en automne du purin de prêle ou une décoction d'ail
- Pourriture grise ou Bothrytis : Tige et feuilles devenant grises et qui se dessèchent, appliquez une solution à base de décoction de prêle qui aura les effets d'un insecticide répulsif.

Étymologie Étymologie

Le non framboisier provient du mot "Frameize" issu de l'ancien Français

Bon à savoir :
- La France produit environ 3000 tonnes de framboises par an.

- L'ensemble des pays de l'Europe produisent environ 170 000 tonnes de framboises par an.

- Les premiers producteurs européens de framboise sont : La Pologne, le Royaume-Uni, la France est classé 6e.

- Le fruit se conserve 1 à 2 jours au réfrigérateur.

Pour la santé :
Valeur nutritive pour 100 grammes :

Eau Cendres totales Fibres Valeur énergétique Protéines Lipides Glucides Sucres simples
84.7 g NC 6.7 g 46.3 Kcal 1.28 g 0.36 g 4.91 g 4.25 g
Calcium Fer Magnésium Phosphore Potassium Cuivre Sodium Zinc
25 mg 0.69 mg 22 mg 29 mg 151 mg 0.09 mg 3,45 mg 0.42 mg
Vitamine C Vitamine B1 Vitamine B2 Vitamine B3 Vitamine B5 Vitamine B6 Vitamine B9 Vitamine B12
26.2 mg 0.03 mg 0.152 mg 0.5 mg 0.33 mg 0.06 mg 36.5 µg
0 µg
Vitamine A Rétinol Vitamine E Vitamine K Acides gras saturé Acide gras Mono-insaturés Acide gras Poly-insaturés Cholestérol
7.5 µg
33 IU
0.53 mg
0 mg 2.12 g NC NC 0 mg

Le saviez-vous ? :
- Le framboisier est originaire des zones montagneuses d’Europe occidentale, où il existe toujours à l'état sauvage. Le framboisier sauvage est en effet toujours présent dans les Alpes, les monts d'Auvergne et les Vosges.

- La Corrèze est l'une des principales zones de production de framboises en France. A la fin des années 1950, elle y est introduite afin de se substituer à l'élevage bovin, alors en difficulté.

En cuisine :
- Tarte aux framboises

- Coulis de framboises

- Tiramisu aux framboises

- Macaron aux framboises

- Muffins à la framboise

- Crème de framboises

- Cookie à la framboise

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Notes:
23/05/2023
Laury d.
 Achat Vérifié
Pas certaine de la qualité
Pas certaine de la qualité de la plante… la majorité des fruits sortent comme fondues et atrophiés, je n’ai jamais vu ça ! Un autre framboisier à côté n’a pas du tout ce soucis donc je pense que cela vient bien du plant
Ce client a partagé une image.
Ce client a posté un avis pour sa commande du 08/03/2023.
 (0)
 (0)
01/02/2021
Alain G.
 Achat Vérifié
Expédition et livraison rapides. Dans le carton, certains pots étaient partiellement vidés du terreau, mais tous les plants sont arrivés intacts. Donc, même avec ce "bémol", je suis totalement satisfait.
Ce client a posté un avis pour sa commande du 28/01/2021.
 (0)
 (0)
11/01/2021
Jean-Pierre D.
 Achat Vérifié
Ma commande de 2 framboisiers en pot
Excellent délai de livraison, bien reçu en bon état à mon point relai. Les sujets en cours d'hibernation sont sains et prometteurs.
Ce client a posté un avis pour sa commande du 04/01/2021.
 (0)
 (0)
08/09/2020
Sandrine D.
 Achat Vérifié
Très professionnel
Une équipe de passionnés très proche de ses clients , Encore merci
Ce client a posté un avis pour sa commande du 05/05/2020.
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Présentation : Comme l'indique son nom, ce framboisier a des fruits de couleur jaune de 10 grammes environ. Ils sont excellents et...

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