Noisetier Géante des Halles

Corylus avellana 'Géante des Halles'

Présentation :

Le noisetier Géante des Halles propose une jolie floraison en février ou mars selon les régions, mais son intérêt au jardin se porte sur son gros fruit rond. Ce fruit dispose d'une bonne qualité gustative et très productive. Cette variété produite ses à partir d'octobre. Sa coque est assez tendre.

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Orléans (45)

  • Port de la plante Arbustif
  • Exposition Soleil, Mi-ombre, Ombre
  • Type de sol Neutre, Frais, Acide, Léger, Lourd
  • Résistant au gel -30°C
  • Mois plantation / Semis Janvier - Décembre
  • Hauteur à maturité De 3,00 m à 5,00 m
  • Distance de plantation (en m) 3 m
  • Mois de floraison Janvier - Mars
  • Feuillage Caduc
  • Mois de récolte Septembre - Octobre

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Conditionnement Prix Quantité
Pot de 3L - 30/60 cm 22,50 € 25,00 € -9%
Pot de 5L - 40/80 cm 29,00 €
Pot de 7,5L - 60/80 cm 34,00 €
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Genre Corylus
Espece avellana
Variété Géante des Halles
Famille Betulaceae
Utilisation Structure de jardin, Isolé, Haies, Haies basses, Massif, Arbustif
Risque pour la santé Allergie respiratoire par le pollen
Port de la plante Arbustif
Exposition Ombre, Mi-ombre, Soleil
Type de sol Frais, Neutre, Acide, Léger, Lourd
Arrosage Arrosez régulièrement la première année de plantation,puis par période de forte chaleur les années suivantes.
Résistant au gel -30°C
Apport à la plantation Terreau plantation, Amendement organique
Mois plantation / Semis Décembre, Novembre, Octobre, Septembre, Août, Juillet, Juin, Mai, Avril, Mars, Février, Janvier
Obtenteur France
Comestible OUI
Hauteur à maturité De 3,00 m à 5,00 m
Distance de plantation (en m) 3 m
Plantes à fleurs OUI
Mois de floraison Février, Janvier, Mars
Couleurs Fleurs Jaune
Diamètre fleurs De 4 à 8 cm
Forme Fleurs Epis pendants
Disposition Fleurs Floraison sur la moitié haute de la plante
Feuillage Caduc
Couleur feuille Vert
Période feuillaison Mars, Octobre
Forme feuille Cordiformes
Plantes à fruits OUI
Couleur des fruits Marron
Partie comestible Fruits
Précocité Tardif
Rendement Très bon
Pollinisateur Impératrice Eugénie, Coxford, longue d'espagne, gunslebert
Forme du fruit Rond
Mois de récolte Octobre, Septembre
Qualité gustative Bonne

Présentation :

Corylus avellana 'Géante des Halles' : Un Géant parmi les Noisetiers

La variété 'Géante des Halles' du noisetier (Corylus avellana) est, comme son nom l'indique, particulièrement remarquable pour la taille impressionnante de ses fruits. Ce cultivar, issu de sélections horticoles, a été développé pour offrir des noisettes plus grosses que la moyenne, d'où son appellation populaire de "noisette géante".

Description botanique :

  • Arbuste buissonnant: Comme la plupart des noisetiers, 'Géante des Halles' est un arbuste à port buissonnant et à croissance rapide. Il peut atteindre une hauteur de plusieurs mètres à maturité.
  • Feuillage caduc: Ses feuilles sont caduques, de forme arrondie et légèrement lobées, avec une marge doublement dentée. Elles arborent une couleur vert moyen et prennent de belles teintes dorées à l'automne avant de tomber.
  • Floraison précoce: La floraison a lieu en hiver, bien avant l'apparition des feuilles. Les chatons mâles, pendants et allongés, sont très caractéristiques des noisetiers. Les fleurs femelles, beaucoup plus discrètes, sont regroupées en bourgeons.
  • Fruits exceptionnels: Les fruits, les noisettes, sont la principale raison d'être de cette variété. Elles se développent à l'intérieur d'une enveloppe verte, appelée bogue. Les noisettes de 'Géante des Halles' sont de forme arrondie à légèrement ovale, avec une coque lisse et brune. Leur taille est supérieure à celle des noisettes classiques, ce qui leur confère un aspect particulièrement attractif.

Intérêts et utilisations :

  • Production de noisettes: La 'Géante des Halles' est cultivée principalement pour la production de noisettes. Ses fruits, appréciés pour leur gros calibre et leur saveur délicate, sont utilisés frais, séchés ou torréfiés. Ils entrent dans la composition de nombreuses préparations culinaires, telles que les pâtisseries, les chocolats et les confiseries.
  • Ornement: En raison de sa croissance rapide et de son port buissonnant, cette variété peut également être utilisée comme plante ornementale. Elle est particulièrement appréciée pour sa floraison précoce qui annonce l'arrivée du printemps et pour ses fruits décoratifs.
  • Haie défensive: Grâce à ses rameaux denses et épineux, le noisetier peut être utilisé pour créer des haies défensives.

Culture et entretien :

  • Rusticité: La 'Géante des Halles' est un arbuste très rustique qui supporte bien le froid et les gelées.
  • Sol: Il préfère les sols frais, riches et bien drainés.
  • Exposition: Il apprécie les expositions ensoleillées à mi-ombragées.
  • Taille: Une taille régulière permet de maintenir la plante en forme et de favoriser la production de noisettes.

En résumé, le noisetier 'Géante des Halles' est une variété particulièrement intéressante pour les amateurs de fruits à coque et pour les jardiniers à la recherche d'un arbuste ornemental et productif. Ses noisettes géantes en font un cultivar très apprécié.

TailleEntretien du noisetier :

Le Corylus avellana, plus communément appelé noisetier, est un arbuste fruitier rustique et peu exigeant, ce qui en fait une plante idéale pour les jardins. Voici quelques conseils pour son entretien :

Plantation

  • Période idéale: L'automne est la période de plantation préférée, mais le printemps peut aussi convenir.
  • Sol: Le noisetier s'adapte à de nombreux types de sols, mais préfère les sols frais, bien drainés et légèrement acides.
  • Exposition: Il apprécie le soleil ou la mi-ombre.

Arrosage

  • Jeunes plants: Les jeunes noisetiers ont besoin d'un arrosage régulier la première année suivant la plantation, surtout en période de sécheresse.
  • Plantes adultes: Les noisetiers adultes sont assez résistants à la sécheresse et n'ont généralement pas besoin d'arrosage supplémentaire.

Taille

  • Période: La taille se fait généralement en fin d'hiver, avant la reprise de la végétation.
  • Objectifs:
    • Limiter la taille: Pour maintenir une taille raisonnable de l'arbuste.
    • Favoriser la fructification: En supprimant les branches âgées et en éclaircissant le cœur de l'arbuste.
    • Enlever le bois mort: Pour assurer une bonne santé de la plante.

Fertilisation

  • Généralement inutile: Le noisetier est peu gourmand et n'a pas besoin de fertilisation régulière.
  • En cas de sol pauvre: Un apport de compost à l'automne peut être bénéfique.

Récolte

  • Période: Les noisettes sont mûres à l'automne, lorsque la bogue (enveloppe de la noisette) s'ouvre et que la noisette tombe facilement.

Maladies et ravageurs

Le noisetier est relativement résistant aux maladies et aux ravageurs. Cependant, il peut être sensible :

  • Au puceron: Traiter avec un insecticide naturel si nécessaire.
  • Aux charançons: Ramasser les noisettes tombées au sol pour limiter leur propagation.

Conseils supplémentaires

  • Multiplication: Le noisetier se multiplie facilement par semis ou par drageon.
  • Variétés: Il existe de nombreuses variétés de noisetiers, offrant des fruits de différentes tailles et saveurs.

En résumé, le noisetier est un arbuste facile à cultiver qui demande peu d'entretien. Avec quelques soins simples, vous pourrez profiter de délicieuses noisettes fraîches chaque année.

Étymologie Étymologie

Corylus avellana, c'est le nom scientifique du noisetier commun. Pour comprendre d'où viennent ces deux termes, penchons-nous sur leur étymologie :

  • Corylus : Ce nom de genre trouve ses racines dans le grec ancien korys qui signifie "casque" ou "capuchon". Cette appellation fait référence à la forme caractéristique de la cupule, cette enveloppe foliacée qui entoure la noisette. Imaginez un petit casque protecteur enveloppant le fruit !
  • Avellana : Quant à l'épithète spécifique avellana, elle nous mène en Italie, plus précisément dans la région d'Avella, située dans la province d'Avellino. Cette région était réputée pour la qualité de ses noisettes, d'où l'association de ce nom avec l'espèce. Une autre hypothèse suggère une origine gauloise, "aballo", signifiant "pomme", en référence au fruit.

En résumé, le nom scientifique du noisetier commun évoque à la fois la forme caractéristique de son fruit, protégé par une cupule en forme de casque, et son lien avec une région d'Italie célèbre pour ses noisettes.

Quelques notes supplémentaires :

  • Coudrier : En français, on appelle souvent le noisetier "coudrier". Ce nom proviendrait du latin collum (cou) en référence à la souplesse de ses rameaux, ou de columella (petite colonne), évoquant peut-être le tronc.
  • Aveline : Ce terme, dérivé de avellana, désigne plutôt la noisette cultivée.

Propriétés médicinales Histoire du noisetier :

Corylus avellana, plus communément appelé noisetier, est une espèce d'arbre ou d'arbuste appartenant à la famille des Bétulacées. Présent dans de nombreuses régions d'Europe et d'Asie, il a une longue histoire liée aux hommes et aux cultures.

Une Étymologie Évocatrice

  • Corylus : Ce nom de genre trouve ses racines dans le grec "korus", qui signifie "casque". Cette référence évoque la forme de la cupule, cette enveloppe protectrice et frangée qui entoure la noisette.
  • Avellana : Quant à "avellana", il fait référence à la ville d'Avella, en Italie, réputée pour la qualité de ses noisettes.

Histoire et Symbolisme

  • Un Arbre Sacré : Dans de nombreuses cultures anciennes, le noisetier était considéré comme un arbre sacré, associé à la sagesse, à la divination et à la protection. Les druides, par exemple, utilisaient ses rameaux souples pour confectionner leurs baguettes de divination.
  • Propriétés Magiques : Le noisetier était également réputé pour ses propriétés magiques. On croyait qu'il pouvait protéger des mauvais sorts et attirer la chance.
  • Usage Alimentaire : Les noisettes, fruits du noisetier, ont toujours été appréciées pour leur saveur et leurs qualités nutritives. Elles étaient consommées fraîches, séchées ou utilisées dans la préparation de nombreux plats.
  • Utilisations Diverses : Le bois de noisetier, souple et résistant, était utilisé pour fabriquer des outils, des clôtures et même des meubles. Les noisettes servaient également à produire de l'huile.

Le Noisetier Aujourd'hui

  • Culture et Horticulture : Le noisetier est cultivé à grande échelle pour la production de noisettes. Il est également apprécié en horticulture pour ses qualités ornementales et sa rusticité.
  • Propriétés Médicales : Les feuilles et l'écorce du noisetier sont utilisées en phytothérapie pour leurs propriétés astringentes et anti-inflammatoires.
  • Symbolisme Moderne : Bien que son rôle dans la vie quotidienne ait évolué, le noisetier conserve une place particulière dans l'imaginaire collectif. Il symbolise souvent la fertilité, la sagesse et la créativité.

En résumé, le noisetier est bien plus qu'un simple arbre fruitier. Il est porteur d'une histoire riche et symbolique, qui témoigne de la relation étroite qu'entretiennent les hommes et la nature depuis des millénaires.

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