Nouveauté Plants de Cacahuète

Plants de Cacahuète

Arachis hypogaea

Présentation :

L'Arachis hypogaea, plus communément connue sous le nom d'arachide ou cacahuète, est une plante de la famille des Fabaceae originaire d'Amérique du Sud, notamment du Brésil. Cette plante herbacée annuelle est largement cultivée dans les régions tropicales et subtropicales à travers le monde pour ses graines comestibles riches en huile et en protéines.

Clématite.net - La Séguinière

La Séguinière (49)

  • Port de la plante Arbustif
  • Exposition Soleil, Mi-ombre
  • Type de sol Neutre, Sec, Frais, Léger, Drainant, Fertile
  • Résistant au gel 5°C
  • Mois plantation / Semis Mars - Juin
  • Hauteur à maturité De 0,50 m à 1,00 m
  • Distance de plantation (en m) 0.50 m
  • Feuillage Caduc
  • Mois de récolte Août - Septembre

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Genre Arachis
Espece hypogaea
Famille Fabaceae
Utilisation Potager
Port de la plante Arbustif
Exposition Soleil, Mi-ombre
Type de sol Neutre, Sec, Drainant, Léger, Fertile, Frais
Arrosage Arrosez peu mais régulièrement,surtout les premières années de plantation afin de favoriser un parfait enracinement.
Résistant au gel 5°C
Apport à la plantation Corne broyée, Mélange de terreau et terre de jardin
Mois plantation / Semis Mars, Mai, Juin, Avril
Comestible OUI
Hauteur à maturité De 0,50 m à 1,00 m, De 0,15 m à 0,50 m
Distance de plantation (en m) 0.50 m
Feuillage Caduc
Couleur feuille Vert
Couleur des fruits Marron
Partie comestible Fruits
Mois de récolte Août, Septembre
Label Fleurs de France, Haute Valeur Environnementale
Label Rouge Non
Climat méditerranéen, continental, océanique

Présentation :

L'Arachis hypogaea, plus communément connue sous le nom d'arachide ou cacahuète, est une plante de la famille des Fabaceae originaire d'Amérique du Sud, notamment du Brésil. Cette plante herbacée annuelle est largement cultivée dans les régions tropicales et subtropicales à travers le monde pour ses graines comestibles riches en huile et en protéines.

Description botanique :

  • La plante d'arachide est une herbacée annuelle qui pousse jusqu'à environ 30 à 50 centimètres de hauteur.
  • Elle possède des feuilles composées alternes, formées de deux à quatre paires de folioles ovales à lancéolées.
  • Les fleurs de l'arachide sont jaunes, avec une corolle papilionacée typique des plantes de la famille des Fabaceae.
  • Les fleurs sont autofécondées et se développent à partir des bourgeons axillaires.
  • Après la pollinisation, le pédoncule floral se courbe vers le sol et s'enfonce dans le sol où les fruits se développent, d'où le terme "hypogaea" dans son nom latin, qui signifie "sous la terre".

Fruits (cacahuètes) :

  • Les fruits de l'arachide sont des gousses qui se forment sous terre.
  • Chaque gousse contient généralement deux à quatre graines, bien que le nombre puisse varier.
  • Les graines, communément appelées cacahuètes, sont riches en huile, en protéines, en fibres et en divers nutriments essentiels.
  • Elles sont consommées crues ou grillées, et sont également utilisées pour extraire de l'huile.

Culture :

  • L'arachide est une culture exigeante en chaleur, nécessitant une température constante d'au moins 20°C pour une croissance optimale.
  • Elle prospère dans des sols bien drainés et fertiles, préférant les sols sableux ou limoneux.
  • La culture de l'arachide nécessite souvent une irrigation adéquate, surtout pendant les périodes de sécheresse.
  • Elle est généralement cultivée comme culture de rotation pour améliorer la fertilité du sol et réduire les maladies.
  • La récolte des arachides se fait lorsque les plantes commencent à jaunir et que les gousses sont mûres. Les arachides sont alors arrachées, séchées et stockées pour une utilisation ultérieure.

Utilisations :

  • Les cacahuètes sont consommées crues, grillées, salées, sucrées, ou transformées en beurre d'arachide, en pâte d'arachide et divers autres produits alimentaires.
  • L'huile d'arachide est largement utilisée pour la cuisine, la friture et la fabrication de produits cosmétiques et industriels.
  • Les résidus de la culture de l'arachide, tels que les fanes et les coquilles, peuvent être utilisés comme fourrage pour le bétail ou comme matériau pour la litière.
  • En plus de son utilisation alimentaire, l'arachide est également une source importante de protéines végétales dans l'alimentation humaine et animale.

Information complémentaire :

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Commentaire Commentaire sur l'entretien de la Cacahuète :

L'Arachis hypogaea, plus communément appelée arachide ou cacahuète, est une plante originaire d'Amérique du Sud. Voici quelques conseils pour l'entretien de cette plante :

  1. Lumière: Les arachides ont besoin de plein soleil pour prospérer. Assurez-vous de les placer dans un endroit où elles bénéficieront de 6 à 8 heures de lumière directe du soleil par jour.

  2. Sol: Elles poussent mieux dans un sol bien drainé et sablonneux. Un sol argileux ou compact peut entraîner la pourriture des racines. Assurez-vous que le sol est bien drainé pour éviter cela.

  3. Arrosage: Les arachides ont besoin d'un arrosage régulier, surtout pendant les périodes de croissance active. Gardez le sol humide mais pas détrempé. Évitez l'engorgement, car cela peut également entraîner la pourriture des racines.

  4. Fertilisation: Vous pouvez fertiliser les arachides avec un engrais équilibré pendant la saison de croissance pour favoriser une bonne production de fruits. Suivez les instructions sur l'emballage de l'engrais pour déterminer la fréquence et la quantité appropriées.

  5. Protection contre les nuisibles: Surveillez les ravageurs tels que les pucerons, les limaces et les escargots, ainsi que les maladies fongiques. Utilisez des méthodes de lutte biologique ou des pesticides naturels si nécessaire.

  6. Taille: Les arachides n'ont généralement pas besoin d'être taillées. Cependant, vous pouvez éliminer les feuilles et les tiges mortes pour favoriser une meilleure circulation de l'air autour de la plante.

  7. Récolte: Les arachides sont prêtes à être récoltées lorsque les gousses commencent à jaunir et que les plantes commencent à sécher. Arrachez soigneusement les plantes et secouez-les pour retirer la terre. Laissez-les sécher à l'ombre pendant quelques jours avant de retirer les arachides des gousses.

En suivant ces conseils d'entretien, vous devriez être en mesure de cultiver avec succès des arachides dans votre jardin ou votre espace de culture.

Parasite(s) Parasite(s) de la Cacahuète :

La plante Arachis hypogaea, également connue sous le nom d'arachide ou cacahuète, est sujette à divers ravageurs et insectes nuisibles. Voici quelques-uns des principaux :

  1. La chenille légionnaire d'automne (Spodoptera frugiperda) : Elle peut causer des dommages importants aux feuilles et aux gousses d'arachide en les dévorant.

  2. Le thrips des fleurs (Frankliniella schultzei) : Ces insectes se nourrissent de la sève des fleurs et peuvent causer des dommages aux fleurs, réduisant ainsi le rendement des cultures.

  3. Les acariens : Les acariens tels que Tetranychus spp. peuvent attaquer les feuilles d'arachide, causant des dommages aux feuilles qui peuvent affecter la photosynthèse et le rendement.

  4. Les pucerons : Les pucerons peuvent également être un problème pour les cultures d'arachides en suçant la sève des plantes, affaiblissant ainsi la plante et potentiellement transmettant des virus.

  5. Les coléoptères ravageurs des graines : Certains coléoptères, comme le charançon de la graine d'arachide (Caryedon serratus), peuvent infester les graines stockées, causant des pertes après la récolte.

Pour contrôler ces ravageurs, différentes méthodes peuvent être utilisées, notamment l'utilisation d'insecticides, la rotation des cultures, la pratique de l'agroécologie pour favoriser les ennemis naturels des ravageurs, et la sélection de variétés résistantes. Il est important de surveiller régulièrement les cultures pour détecter tout signe d'infestation et agir en conséquence pour minimiser les dommages.

Maladie(s) Maladie(s) de la Cacahuète :

La plante Arachis hypogaea, plus communément connue sous le nom d'arachide ou de cacahuète, est sujette à diverses maladies qui peuvent affecter sa croissance et sa productivité. Voici quelques-unes des maladies les plus courantes de l'arachide :

  1. Pourriture des racines : Causée par des champignons du sol tels que Fusarium et Rhizoctonia, cette maladie peut entraîner un pourrissement des racines et une diminution de la croissance de la plante.

  2. Taches foliaires : Des maladies fongiques telles que la cercosporiose et la tache brune peuvent provoquer l'apparition de taches foliaires brunâtres ou noires sur les feuilles de l'arachide, ce qui peut entraîner un affaiblissement de la plante et une diminution de la production.

  3. Mildiou : Le mildiou, causé par divers champignons du genre Phytophthora, peut affecter les feuilles, les tiges et les fruits de l'arachide, provoquant des taches foliaires, des pourritures et une déformation des fruits.

  4. Virus de la mosaïque de l'arachide : Ce virus est transmis par des pucerons et peut provoquer un jaunissement des feuilles, une réduction de la taille des plantes et une diminution du rendement des arachides.

  5. Flétrissure fusarienne : Causée par le champignon Fusarium oxysporum, cette maladie provoque le flétrissement des plantes et peut entraîner la mort de la plante si elle n'est pas contrôlée.

  6. Nématodes des racines : Certains types de nématodes peuvent infester les racines de l'arachide, provoquant des lésions et des déformations qui entravent la croissance et le développement de la plante.

  7. Pourriture des fruits : Des champignons tels que Aspergillus flavus peuvent causer la pourriture des fruits d'arachide, produisant des aflatoxines, qui sont des toxines potentiellement dangereuses pour la santé humaine si elles sont ingérées.

Il est essentiel de mettre en œuvre des pratiques de gestion intégrée des maladies, telles que la rotation des cultures, l'utilisation de semences saines, le contrôle des mauvaises herbes et des ravageurs, ainsi que l'utilisation judicieuse de fongicides et de nématicides pour prévenir et contrôler ces maladies et assurer une production saine et durable d'arachides.

Étymologie Étymologie

L'Arachis hypogaea est le nom scientifique de l'arachide, une plante de la famille des Fabacées originaire d'Amérique du Sud. Son nom générique "Arachis" vient du grec "arachos", qui signifie "l'arachide". Le terme "hypogaea" provient également du grec, où "hypo" signifie "sous" et "gaea" signifie "terre". Ainsi, "Arachis hypogaea" fait référence à la caractéristique de l'arachide de produire ses fruits sous terre, typiquement après la pollinisation. Les fleurs de l'arachide se développent sur la partie supérieure de la plante, mais après la pollinisation, la tige de la fleur se courbe et enfonce le fruit dans le sol, où il continue de mûrir. C'est donc une plante particulièrement intéressante pour sa façon unique de produire des fruits.

Histoire Histoire de la Cacahuète :

L'histoire de l'Arachis hypogaea, plus communément connue sous le nom d'arachide ou cacahuète, est fascinante et remonte à des milliers d'années. Voici un résumé de son histoire :

  1. Origine : L'arachide est originaire d'Amérique du Sud, probablement du bassin amazonien, où elle était cultivée depuis des millénaires par les peuples autochtones. Des fouilles archéologiques suggèrent que les Incas et les Aztèques cultivaient déjà des arachides il y a plus de 3 500 ans.

  2. Introduction en Europe : Les Européens ont découvert l'arachide lors de leurs explorations du Nouveau Monde aux 15ème et 16ème siècles. Ils l'ont rapportée en Europe où elle a été initialement cultivée comme plante ornementale pour sa jolie fleur jaune.

  3. Propagation mondiale : L'arachide a ensuite été introduite en Afrique par les explorateurs portugais au 16ème siècle. Elle s'est rapidement répandue dans toute l'Afrique de l'Ouest et centrale, devenant un élément important de l'alimentation dans de nombreuses cultures.

  4. Cultivation commerciale : Aux 19ème et 20ème siècles, la production commerciale d'arachides s'est développée, notamment aux États-Unis où des variétés améliorées ont été développées pour une culture à grande échelle. L'arachide est devenue l'une des cultures les plus importantes dans des régions telles que le Sud des États-Unis et certaines parties de l'Afrique.

  5. Utilisation alimentaire : L'arachide est aujourd'hui largement consommée dans le monde entier sous diverses formes, notamment en tant que beurre d'arachide, huile d'arachide, collations grillées, et ingrédient dans de nombreux plats et cuisines.

  6. Importance économique : L'arachide est une culture économiquement importante pour de nombreux pays producteurs, fournissant des revenus et des emplois à des millions de personnes à travers le monde.

  7. Aspects nutritionnels : Les arachides sont également appréciées pour leur valeur nutritionnelle, étant riches en protéines, en graisses saines, en vitamines et en minéraux. Elles jouent un rôle crucial dans l'alimentation humaine et sont souvent recommandées comme source d'énergie.

En somme, l'histoire de l'arachide est celle d'une plante qui a traversé les continents, influençant les cultures alimentaires et l'économie à l'échelle mondiale. De sa domestication par les peuples anciens d'Amérique du Sud à sa consommation omniprésente dans le monde moderne, l'arachide reste une ressource précieuse et polyvalente.

Questions fréquentes Questions fréquentes sur la Cacahuète :

  1. Qu'est-ce que l'Arachis hypogaea? L'Arachis hypogaea est le nom botanique de l'arachide, une plante de la famille des Fabaceae, également connue sous le nom de cacahuète.

  2. Quels sont les besoins en lumière de l'Arachis hypogaea? L'Arachis hypogaea nécessite une exposition en plein soleil pour une croissance optimale. Placez-la dans un endroit où elle recevra au moins 6 à 8 heures de lumière directe du soleil par jour.

  3. Comment puis-je planter des arachides? Plantez les graines d'arachide dans un sol bien drainé et riche en matière organique, à une profondeur d'environ 5 cm. Espacez les graines d'environ 10 à 15 cm. Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide mais pas détrempé.

  4. Quelles sont les conditions de température idéales pour l'Arachis hypogaea? L'Arachis hypogaea préfère les températures chaudes, entre 20 et 30 degrés Celsius. Évitez les températures inférieures à 15 degrés Celsius, car elles peuvent ralentir la croissance de la plante.

  5. Comment puis-je fertiliser mes plants d'arachides? Utilisez un engrais équilibré ou un engrais spécifique pour les légumineuses selon les recommandations de dosage fournies par le fabricant. Appliquez l'engrais au moment de la plantation et pendant la saison de croissance selon les besoins de la plante.

  6. Comment puis-je protéger mes plants d'arachides contre les ravageurs? Les arachides sont sensibles aux attaques de certains ravageurs tels que les nématodes et les pucerons. Utilisez des méthodes de lutte biologique ou des pesticides appropriés pour contrôler les ravageurs tout en minimisant les impacts sur l'environnement.

  7. Quand et comment dois-je récolter les arachides? Récoltez les arachides lorsque les feuilles commencent à jaunir et à se dessécher, généralement entre 100 et 150 jours après la plantation. Arrachez les plantes du sol et secouez-les pour retirer les arachides. Laissez-les sécher à l'air pendant quelques jours avant de les nettoyer.

  8. Quels sont les avantages de cultiver des arachides dans mon jardin? Cultiver des arachides dans votre jardin vous permet de récolter vos propres cacahuètes fraîches, riches en protéines et en nutriments. De plus, cela peut enrichir votre sol en azote grâce à la fixation symbiotique de l'azote par les bactéries présentes dans les nodules racinaires de la plante.

  9. Comment puis-je conserver les arachides fraîches après la récolte? Après avoir récolté et nettoyé les arachides, stockez-les dans un endroit sec et aéré pour éviter la moisissure. Vous pouvez également les faire sécher davantage avant de les stocker dans des contenants hermétiques dans un endroit frais et sombre.

  10. Puis-je cultiver des arachides dans des conteneurs? Oui, vous pouvez cultiver des arachides dans des conteneurs tant que les conteneurs sont suffisamment grands pour accueillir la croissance des racines et que le sol est bien drainé. Assurez-vous de fournir un soutien aux plants car les tiges ont tendance à s'étendre sur le sol.

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